Tradizionale.
Leggera.
Vitale.
L'HOTEL DEI PIACERI CULINARI IN VALLE AURINA – ALTO ADIGE
Delizie culinarie mediterranee e cosmopolite ad alto livello gastronomico: questa combinazione nell'hotel per buongustai in Alto Adige è fonte di ispirazione. I due chef (Günther Niederkofler all'AMONTI e Christoph Stolzlechner al LUNARIS) interpretano i piatti tradizionali altoatesini in modo creativo e li preparano con prodotti regionali di alta qualità. A ciò si aggiunge una cucina leggera, mediterranea e vitale, che dimostra quanto sia ampio il loro spettro. Nel nuovo ristorante gourmet LUNARIS 1964, Matthias Kirchler propone una raffinato menù di 12 portate.
Nell'enoteca della casa il nostro sommelier invita gli ospiti a degustare i più pregiati vini dell'Alto Adige e di altre parti del mondo.